【摘 要】
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本试验旨在通过对血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、过氧化氧酶(CAT)活力和丙二醛(MDA)含量的测定,评价不饱和脂肪酸不同添加比例对黄鳝脂质过氧化状态的影响.试验日粮按L9(
【基金项目】
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科技部农业科技成果转化资金资助;
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本试验旨在通过对血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、过氧化氧酶(CAT)活力和丙二醛(MDA)含量的测定,评价不饱和脂肪酸不同添加比例对黄鳝脂质过氧化状态的影响.试验日粮按L9(33)正交设计在不含不饱和脂肪酸的基础日粮中添加红花籽油(C18:2n-6来源)、亚麻籽油(C18:3n-3来源)和EPA/DHA混合油脂(C20:5n-3+C22:6n-3来源).选用平均体长(34.5±2.4)cm、平均体重(37.8±3.5)g的黄鳝1 000尾,随机分为对照组和9个试验组,每组2个重复,每个重复50尾.对照组投喂基础口粮,试验组分别投喂1种试验口粮,试验期31 d.结果显示:与对照组相比,各试验组血清中SOD活性差异不显著(P>0.05).各试验组血清中CAT活力均有不同程度降低,但与对照组差异不显著(P>0.05).各试验组血清MDA含量均有不同程度降低,且1组、3组、4组、5组、6组、7组和8组显著低于对照组(P
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