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沙蒿籽的综合利用研究Ⅱ脱油沙蒿制备面制品改良剂初探郝希成，李 歆，雷 霆沙蒿，菊科蒿属多年生半灌木状植物，天然生长在沙漠地区。沙漠种子外表面被附着一层薄薄的胶质，称为沙蒿胶，是一种交联性多糖物质，吸水后能膨胀为种子体积的十几倍，具有很强的粘着力。产区...
沙蒿籽的综合利用研究：Ⅱ脱油沙蒿制备面制品改良剂初探
【摘 要】
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沙蒿籽的综合利用研究Ⅱ脱油沙蒿制备面制品改良剂初探郝希成，李 歆，雷 霆沙蒿，菊科蒿属多年生半灌木状植物，天然生长在沙漠地区。沙漠种子外表面被附着一层薄薄的胶质，称为沙蒿
【机 构】
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国内贸易部谷物油脂化学研究所
【出 处】
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商业科技开发
【发表日期】
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1995年4期
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