【摘 要】
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以甘蓝类叶菜残株和番茄残株鲜样为原料,选取固水比、C/N、微生物菌剂3个因素进行正交试验,通过分析蔬菜残株降解率,确定发酵参数对蔬菜废弃物降解效果影响的主次顺序,并结合
【机 构】
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山西农业大学园艺学院,北京农业智能装备技术研究中心
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划项目(2017YFD0201503);山西省科技攻关项目(201603D221010-2);北京市科技计划课题项目(D171100007617003);环京津蔬菜产品安全生产与供应技术研究与集成示范项目(KJCX20180705)
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以甘蓝类叶菜残株和番茄残株鲜样为原料,选取固水比、C/N、微生物菌剂3个因素进行正交试验,通过分析蔬菜残株降解率,确定发酵参数对蔬菜废弃物降解效果影响的主次顺序,并结合发酵液态产物的养分含量、发芽指数(GI),研究适合蔬菜废弃物处理的发酵参数组合。结果表明:C/N是影响蔬菜残株降解效果的首要因素,其次是固水比和微生物菌剂;试验9个处理中,处理7(固水比1∶9+C/N20∶1+秸秆发酵菌剂)的降解效果最好,降解率为93.02%;处理3(固水比3∶7+C/N35∶1+胶质芽孢杆菌)的发酵产物总养分含量最高;处
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