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金鲳鱼学名卵形鲳碜，系鲈形目，够科，鲳够属。金鲳鱼是一种暖水性中上层鱼类。最适宜水温22-28℃。体形较大，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵食用鱼类。目前海南已人工育苗成功，主要于广东、福建等南方沿海区域养殖。目前广东市场售价在30元／kg左右。
金鲳鱼北方池塘养殖试验
【摘 要】
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金鲳鱼学名卵形鲳碜，系鲈形目，够科，鲳够属。金鲳鱼是一种暖水性中上层鱼类。最适宜水温22-28℃。体形较大，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵食用鱼类。目前海南已人工育苗成功，主要于广东
【机 构】
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乐亭县水产局
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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2008年8期
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