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绿色面条的研制迟玉森山东师范大学生物系２５００１４庄桂东山东省卫生防疫站在食品生产和销售中，清新而悦目的色泽是对食品最基本也是最重要的要求之一。为此人们设计了在食品中添加各种食用色素，以改善其感观指标，满足消费者的需要。随着人们生活水平的不断提高和回...更多还原
绿色面条的研制
【摘 要】
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绿色面条的研制迟玉森山东师范大学生物系２５００１４庄桂东山东省卫生防疫站在食品生产和销售中，清新而悦目的色泽是对食品最基本也是最重要的要求之一。为此人们设计了在食品中添加各种
【机 构】
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山东师范大学生物系,山东省卫生防疫站
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1995年2期
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