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南极环境恶劣,要保障科考人员的安全和营养,就要在把握好膳食平衡的同时做好食疗保健。本文就此展开论述。
南极科考药膳食疗保健研究
【摘 要】
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南极环境恶劣,要保障科考人员的安全和营养,就要在把握好膳食平衡的同时做好食疗保健。本文就此展开论述。
【机 构】
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武汉商学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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武汉商学院校级课题“中国南极科考队员膳食平衡研究”(编号:2016KY010)阶段性科研成果.
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