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玉米间套食用菌高效无公害栽培技术，是以玉米生产为基础，充分利用玉米生长中后期的遮荫条件，创造一个温湿度较为适宜的田间小气候，为高温季节食用菌的生产提供适宜的生长环境。同时，食用菌生长过程中放出的二氧化碳，可提高玉米光合效率，促进乇米生长，提高产蜒。食用菌采收后的基质废料残翻在土壤内．能增加土壤有机质，培肥地力，实现农业的可持续发展。