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摘要：近年来，随着农业产业化结构的调整，把发展花椒生产与退耕还林、绿化荒山、发展农村经济相结合，使花椒栽培面积在干旱丘陵地区发展很快。如果规模化种植，是农民致富的一条好门路。但若栽培管理粗放，就很容易导致病虫发生，从而影响产量和品质。因此，在花椒栽培管理和病虫害防治中应抓好以下几个关键环节。
关键词：花椒栽培；病虫害；防治技术；分析
中图分类号：S573.9；S435.73
一、花椒的栽培技术
（一）育苗
苗圃地选择背风向阳，稍有坡度的开阔地，土壤以砂质土壤为宜。圃地一般深翻20～40cm，每667m？施入农家肥5000～10000kg。花椒播种一般以秋播最好，用于育苗的种子一般应选择10～15年生的盛果期种子，种子必须充分成熟，切忌晒干，阴干籽出苗率可达89%～92%。育苗前必须对种子进行处理，一般采用湿沙层积法，种子与沙按1∶3的比例进行层积催芽，每隔10～15d翻动一次，堆高30～40cm，上部覆盖，洒水保湿。移栽幼苗以长出3～5片真叶为好，同时加强日常管理，防止日灼，及时中耕除草、施肥浇水、防治病虫害等。
（二）建园
1、园地选择。一般选择光照充足，排水良好，土层深厚肥沃，土质为砂壤土或石灰质土的地块，山区以5～20°的缓坡和斜坡为宜，运输、灌溉等条件方便。
2、整地。在定植花椒前半年或1年进行整地，最好在雨季前进行。一般采用全园深翻30～50cm？，在翻地的过程中混入有机肥。
3、定植。花椒栽植多采用1～2年生苗，苗高35～70cm，根部粗0.5cm以上，芽饱满，主侧根完整，须根较多。定植前对根系进行修剪，适当截干，每667m？定植42～56株，一般呈三角形配置。定植时间一般在花椒休眠期进行，土地封冻不宜栽植。栽后要加强补水、埋土防寒、防治病虫等工作。
（三）成株期管理
1、嫁接。花椒苗木通过嫁接可以增强树的适应性和抗性，嫁接后一般第二年开始挂果。枝接在3月下旬至4月下旬进行，有劈接、切接、腹接等，接穗应在发芽前20～30d采集，选择品种纯正、生长健壮、树龄在5～10年生、树冠外围发育充实、粗度在0.8～1.2cm的发育枝，在1个月左右检查成活率。芽接在8月上旬～9月上旬进行，有“T”字形芽接、“丁”字形芽接等，在接后10～15d检查成活率。
2、修剪。花椒树的修剪方法常用短截、疏枝、回缩等，根据不同的生长阶段采取相应的修剪方法。幼龄树掌握整形与结果并重的原则；结果树应逐步疏除多余大枝，对冠内枝条的修剪以疏为主，疏弱留强，使冠内枝组健壮、均衡，通风透光；老龄树以
疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组。幼树和盛果树宜在秋季修剪，弱树和老树宜在春季。修剪时，注意把干枯枝、过密枝、病虫枝剪掉，对病虫枝要集中烧毁。
3、土壤管理。深翻改土是花椒土壤管理的重要措施之一，深翻以带状深翻为主，深度50～60cm左右，深翻与土壤施肥相结合，深翻时表土与心土分别放置，回填时，表下心上，深翻时避免伤根。同时要注意护埂培土，树底壅土，中耕除草等工作，保护好树盘和裸露的根系，保墒抗旱，使根系吸收更多的养分。
4、合理施肥。花椒施肥分基肥、追肥、种肥三种。基肥以有机肥为主，可混合施入磷肥，在果实采收后（8月下旬～9月下旬）进行，一般6～7年生的树每株施圈肥5～10kg，并混合施入0.25kg过磷酸钙。追肥在一个生长周期不得少于两次，以农家肥为主，并配施氮钾肥，第一次于4月底5月初施入畜粪，第二次于6月底7月初追施氮肥，同时辅于叶面喷肥。4月中旬喷施0.3%～0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾混合溶液一次，或間隔7～10d再喷2～3次。6月盛花期喷0.5%磷酸二氢钾水溶液和0.5%尿素各一次，花椒挂果期喷高美施800p液一次，0.5%尿素液加0.5%磷酸二氢钾一次。在入冬到来前，施一次有机肥料，同时灌足过冬水，然后培土。
5、中耕除草。全年须中耕除草三次，可与施肥一并进行。特别是花椒采收后要锄尽杂草。中耕除草时，不要伤根，锄草要浅薄。
二、花椒的病虫害防治
（一）花椒流胶病（干腐病）
花椒流胶病是伴随天牛、吉丁虫而发生的一种严重枝干病害，一般发病株率在20%左右，最高达100%，病情指数达30～50。该病在高温期发病率高，能迅速引起树干基部韧皮部坏死腐烂流出胶液，严重影响营养运输，导致叶片黄化乃至整个枝条或树冠枯死，严重时引起毁园。防治方法：一是在冬季彻底刮除流胶病病斑，然后用等分的石硫合剂掺和石灰调制成糊状，涂病斑处。或将硫酸铜、石灰、水三者按1∶3∶15的比例配制成波尔多浆涂抹，或索利巴尔原液涂抹，然后敷一层稀泥。二是防治害虫危害。及时做好天牛、吉丁虫等虫害的防治，保护和增强树势，以减轻流胶病的发生。
（二）花椒根腐病
花椒根腐病在各花椒产区都有发生，受害株率达85%以上，每年因病死亡株率达15.8%。防治方法：一是注意排水。夏季暴雨较多，可提前在花椒树冠筑一条包围圈（埂），预防洪水浸入花椒树根，致使椒树死亡。二是对大树的病根要及时剪除，在剪口处涂上索利巴尔原液消毒，再撒上根腐散，然后覆盖新土即可。
（三）花椒锈病
花椒锈病是花椒叶部的重要病害，可引起叶片提前大量脱落。不仅影响当年花椒树的营养积累，而且影响翌年花椒的产量和品质。防治方法：一是提早防治。在发病前喷1次索利巴尔溶液；发病初期（8月中下旬），用1∶1∶100波尔多液预防；发病期间用25%粉锈宁防治。二是及时防治。发病盛期每隔10d喷1次索利巴尔+“99”杀虫净，均匀喷洒叶背、叶面及树干。三是清除落叶杂草，集中烧毁，减少菌源。
（四）花椒天牛
天牛的种类较多，危害花椒的主要是虎天牛、星天牛、桔褐天牛、红颈天牛等。成虫咬食花椒枝叶，危害较轻，幼虫钻蛀树干，引起树木枯死，造成花椒减产，危害惨重，每年有12%的花椒树受危害，花椒产量一般损失达35%以上。防治方法：一是捕捉成虫。在伏天借成虫在花椒树上交尾产卵时进行人工捕捉消灭。二是消灭幼虫。在流有黄褐色树液的被害部位，用小刀挑开刺杀幼虫。三是药剂防治。按蛀道大小，用细铁丝将木屑、虫粪剔净后，再用注射器向蛀道注入强力灭牛灵乳剂或甲胺磷；将100倍敌敌畏药剂或碾细的萘丸粉包在棉花中塞进虫孔，然后用泥封口，防效达100%。四是对被害的死树要及时挖除烧毁，彻底消灭虫源。
（五）花椒桑白蚧
花椒桑白蚧是花椒树上一种常见的害虫，以若虫附着在花椒树干上吸食汁液，重害枝上虫口常达54头/cm？以上，常引起被害枝条枯死。防治方法：一是在第一代和第二代若虫孵化盛期，喷布索利巴尔或灭多威400～500倍液。二是在若虫成熟期，先用塑料硬刷捣毁胶质覆盖物，再用索利巴尔+“99”杀虫净喷布，效果达100%。三是对危害致死的树枝剪除烧毁。
（六）花椒瘿蚊
花椒瘿蚊又名椒干瘿蚊。枝条受害后，嫩枝因受刺激引起组织增生，形成柱状虫瘿。随虫龄的增大，被害部即出现密集的小颗瘤状突起。虫瘿可长达42cm，有虫数达55～335头之多，受害枝不仅生长受阻，后期枯干，而且常致使树势衰老而死亡。防治方法：一是剪去虫害枝，集中烧毁，并用索利巴尔消毒，连续修剪1～2年，可明显减轻和控制危害。二是在花椒采收后，喷灭多威500～600倍液防治成虫。三是用棉花蘸强力灭牛灵原液在颗瘤上点搽，效果极佳。
（七）其他病虫害
落叶病：用50%托布津800～1000mg/kg液进行防治。蜡虫：用40%氧化乐果800～1000mg/kg液防治。凤蝶：用50%敌百虫1000mg/kg液防治。跳甲虫：用溴氰菊酯3000mg/kg液或杀螟松防治。木蠹蛾：用40%氧化乐果、柴油（1∶9）涂虫孔进行毒杀，在成虫产卵期和幼虫孵化期用50%杀螟松500mg/kg液防治，在休眠期刮去树干及大枝上的老翘皮，然后向树体喷50～80mg/kg液索利巴尔。
关键词：花椒栽培；病虫害；防治技术；分析
中图分类号：S573.9；S435.73
一、花椒的栽培技术
（一）育苗
苗圃地选择背风向阳，稍有坡度的开阔地，土壤以砂质土壤为宜。圃地一般深翻20～40cm，每667m？施入农家肥5000～10000kg。花椒播种一般以秋播最好，用于育苗的种子一般应选择10～15年生的盛果期种子，种子必须充分成熟，切忌晒干，阴干籽出苗率可达89%～92%。育苗前必须对种子进行处理，一般采用湿沙层积法，种子与沙按1∶3的比例进行层积催芽，每隔10～15d翻动一次，堆高30～40cm，上部覆盖，洒水保湿。移栽幼苗以长出3～5片真叶为好，同时加强日常管理，防止日灼，及时中耕除草、施肥浇水、防治病虫害等。
（二）建园
1、园地选择。一般选择光照充足，排水良好，土层深厚肥沃，土质为砂壤土或石灰质土的地块，山区以5～20°的缓坡和斜坡为宜，运输、灌溉等条件方便。
2、整地。在定植花椒前半年或1年进行整地，最好在雨季前进行。一般采用全园深翻30～50cm？，在翻地的过程中混入有机肥。
3、定植。花椒栽植多采用1～2年生苗，苗高35～70cm，根部粗0.5cm以上，芽饱满，主侧根完整，须根较多。定植前对根系进行修剪，适当截干，每667m？定植42～56株，一般呈三角形配置。定植时间一般在花椒休眠期进行，土地封冻不宜栽植。栽后要加强补水、埋土防寒、防治病虫等工作。
（三）成株期管理
1、嫁接。花椒苗木通过嫁接可以增强树的适应性和抗性，嫁接后一般第二年开始挂果。枝接在3月下旬至4月下旬进行，有劈接、切接、腹接等，接穗应在发芽前20～30d采集，选择品种纯正、生长健壮、树龄在5～10年生、树冠外围发育充实、粗度在0.8～1.2cm的发育枝，在1个月左右检查成活率。芽接在8月上旬～9月上旬进行，有“T”字形芽接、“丁”字形芽接等，在接后10～15d检查成活率。
2、修剪。花椒树的修剪方法常用短截、疏枝、回缩等，根据不同的生长阶段采取相应的修剪方法。幼龄树掌握整形与结果并重的原则；结果树应逐步疏除多余大枝，对冠内枝条的修剪以疏为主，疏弱留强，使冠内枝组健壮、均衡，通风透光；老龄树以
疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组。幼树和盛果树宜在秋季修剪，弱树和老树宜在春季。修剪时，注意把干枯枝、过密枝、病虫枝剪掉，对病虫枝要集中烧毁。
3、土壤管理。深翻改土是花椒土壤管理的重要措施之一，深翻以带状深翻为主，深度50～60cm左右，深翻与土壤施肥相结合，深翻时表土与心土分别放置，回填时，表下心上，深翻时避免伤根。同时要注意护埂培土，树底壅土，中耕除草等工作，保护好树盘和裸露的根系，保墒抗旱，使根系吸收更多的养分。
4、合理施肥。花椒施肥分基肥、追肥、种肥三种。基肥以有机肥为主，可混合施入磷肥，在果实采收后（8月下旬～9月下旬）进行，一般6～7年生的树每株施圈肥5～10kg，并混合施入0.25kg过磷酸钙。追肥在一个生长周期不得少于两次，以农家肥为主，并配施氮钾肥，第一次于4月底5月初施入畜粪，第二次于6月底7月初追施氮肥，同时辅于叶面喷肥。4月中旬喷施0.3%～0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾混合溶液一次，或間隔7～10d再喷2～3次。6月盛花期喷0.5%磷酸二氢钾水溶液和0.5%尿素各一次，花椒挂果期喷高美施800p液一次，0.5%尿素液加0.5%磷酸二氢钾一次。在入冬到来前，施一次有机肥料，同时灌足过冬水，然后培土。
5、中耕除草。全年须中耕除草三次，可与施肥一并进行。特别是花椒采收后要锄尽杂草。中耕除草时，不要伤根，锄草要浅薄。
二、花椒的病虫害防治
（一）花椒流胶病（干腐病）
花椒流胶病是伴随天牛、吉丁虫而发生的一种严重枝干病害，一般发病株率在20%左右，最高达100%，病情指数达30～50。该病在高温期发病率高，能迅速引起树干基部韧皮部坏死腐烂流出胶液，严重影响营养运输，导致叶片黄化乃至整个枝条或树冠枯死，严重时引起毁园。防治方法：一是在冬季彻底刮除流胶病病斑，然后用等分的石硫合剂掺和石灰调制成糊状，涂病斑处。或将硫酸铜、石灰、水三者按1∶3∶15的比例配制成波尔多浆涂抹，或索利巴尔原液涂抹，然后敷一层稀泥。二是防治害虫危害。及时做好天牛、吉丁虫等虫害的防治，保护和增强树势，以减轻流胶病的发生。
（二）花椒根腐病
花椒根腐病在各花椒产区都有发生，受害株率达85%以上，每年因病死亡株率达15.8%。防治方法：一是注意排水。夏季暴雨较多，可提前在花椒树冠筑一条包围圈（埂），预防洪水浸入花椒树根，致使椒树死亡。二是对大树的病根要及时剪除，在剪口处涂上索利巴尔原液消毒，再撒上根腐散，然后覆盖新土即可。
（三）花椒锈病
花椒锈病是花椒叶部的重要病害，可引起叶片提前大量脱落。不仅影响当年花椒树的营养积累，而且影响翌年花椒的产量和品质。防治方法：一是提早防治。在发病前喷1次索利巴尔溶液；发病初期（8月中下旬），用1∶1∶100波尔多液预防；发病期间用25%粉锈宁防治。二是及时防治。发病盛期每隔10d喷1次索利巴尔+“99”杀虫净，均匀喷洒叶背、叶面及树干。三是清除落叶杂草，集中烧毁，减少菌源。
（四）花椒天牛
天牛的种类较多，危害花椒的主要是虎天牛、星天牛、桔褐天牛、红颈天牛等。成虫咬食花椒枝叶，危害较轻，幼虫钻蛀树干，引起树木枯死，造成花椒减产，危害惨重，每年有12%的花椒树受危害，花椒产量一般损失达35%以上。防治方法：一是捕捉成虫。在伏天借成虫在花椒树上交尾产卵时进行人工捕捉消灭。二是消灭幼虫。在流有黄褐色树液的被害部位，用小刀挑开刺杀幼虫。三是药剂防治。按蛀道大小，用细铁丝将木屑、虫粪剔净后，再用注射器向蛀道注入强力灭牛灵乳剂或甲胺磷；将100倍敌敌畏药剂或碾细的萘丸粉包在棉花中塞进虫孔，然后用泥封口，防效达100%。四是对被害的死树要及时挖除烧毁，彻底消灭虫源。
（五）花椒桑白蚧
花椒桑白蚧是花椒树上一种常见的害虫，以若虫附着在花椒树干上吸食汁液，重害枝上虫口常达54头/cm？以上，常引起被害枝条枯死。防治方法：一是在第一代和第二代若虫孵化盛期，喷布索利巴尔或灭多威400～500倍液。二是在若虫成熟期，先用塑料硬刷捣毁胶质覆盖物，再用索利巴尔+“99”杀虫净喷布，效果达100%。三是对危害致死的树枝剪除烧毁。
（六）花椒瘿蚊
花椒瘿蚊又名椒干瘿蚊。枝条受害后，嫩枝因受刺激引起组织增生，形成柱状虫瘿。随虫龄的增大，被害部即出现密集的小颗瘤状突起。虫瘿可长达42cm，有虫数达55～335头之多，受害枝不仅生长受阻，后期枯干，而且常致使树势衰老而死亡。防治方法：一是剪去虫害枝，集中烧毁，并用索利巴尔消毒，连续修剪1～2年，可明显减轻和控制危害。二是在花椒采收后，喷灭多威500～600倍液防治成虫。三是用棉花蘸强力灭牛灵原液在颗瘤上点搽，效果极佳。
（七）其他病虫害
落叶病：用50%托布津800～1000mg/kg液进行防治。蜡虫：用40%氧化乐果800～1000mg/kg液防治。凤蝶：用50%敌百虫1000mg/kg液防治。跳甲虫：用溴氰菊酯3000mg/kg液或杀螟松防治。木蠹蛾：用40%氧化乐果、柴油（1∶9）涂虫孔进行毒杀，在成虫产卵期和幼虫孵化期用50%杀螟松500mg/kg液防治，在休眠期刮去树干及大枝上的老翘皮，然后向树体喷50～80mg/kg液索利巴尔。