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地方特色餐饮色彩作为地方文化的一部分, 视觉识别度高, 在跨区域发展及品牌传播方面具有重要作用.基于 地方特色餐饮跨区域特点, 提出了“从地方特色提取地方‘特色 ’、 取色不取形、 以世界的眼光规划色彩” 三种色 彩规划思路, 并结合案例进行分析和探究, 希望借此方法抛砖引玉, 同时也为地方特色餐饮跨区域发展的色彩规 划提供参考.