Rep-PCR应用于快速鉴定啤酒污染菌的研究

来源 :生物工程学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lixiangzone119

【摘要】

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为评价rep-PcR在快速鉴定啤酒污染菌中的应用，首先比较了DNA提取方法，确定CTAB法作为制备rep-PCR的DNA模板的方法。并通过PCR产物直接测序的方法，从分离菌中鉴定得到11种常见的

【作者】

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朱林江郑飞云赵亚洲邢香楠李崎顾国贤

【机构】

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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司

【出处】

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生物工程学报

【发表日期】

：

2006年6期

【关键词】

：

rep—PCR BOXAIR (GTG) 相似系数阈值啤酒腐败菌 rep-PCR BOXA1R （GTG）5 similarity coefficien

【基金项目】

：

长江学者和创新团队发展计划资助项目（No.IRT0532）.

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为评价rep-PcR在快速鉴定啤酒污染菌中的应用，首先比较了DNA提取方法，确定CTAB法作为制备rep-PCR的DNA模板的方法。并通过PCR产物直接测序的方法，从分离菌中鉴定得到11种常见的啤酒污染菌。用BOXAIR和（GTG）；引物扩增分离菌，采用GelComparⅡ软件处理电泳图，构建污染菌的标准指纹图库。经过聚类分析表明，BOXAIR和（GTG）。对Lactobacillus brevis、L．buchneri、L．casei／paracasei、L．plartarum和L．fermentum的

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