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<正>一、气调贮藏气调贮藏是利用机械制冷的密闭贮藏库,配用气调装置和制冷设备,使贮库内保持一定的低氧、低温、适宜的二氧化碳浓度和湿度,并及时排出贮藏库内产生的有害气体,从而达到延长保鲜期的目的。气调贮藏的温度一般为0℃,气体成分为氧气1%、二氧化碳5%。如
桃子保鲜法
【摘 要】
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<正>一、气调贮藏气调贮藏是利用机械制冷的密闭贮藏库,配用气调装置和制冷设备,使贮库内保持一定的低氧、低温、适宜的二氧化碳浓度和湿度,并及时排出贮藏库内产生的有害气
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2012年04期
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