珍珠层粉不同水解方法中的含氮量比较及氨基酸分析

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<正> 珍珠层粉大部分由珍珠贝壳经处理后研磨而成。珍珠层粉含有多种人体必需氨基酸,我们对珍珠层粉进行水解方法的研究,以便为珍珠层粉的综合利用提供依据。 1 材料及仪器 材料 珍珠层粉为马氏珍珠贝Pinctada martansi(Dunker)等的贝壳研磨而得,由海南保亭县珍珠养殖场提供,并经广州中医学院中药鉴定教研室鉴定。实验使用的氨基酸标准品购于广州化学试剂商店。
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