小米和爸爸一起吃橘子。大米指着橘子皮说：“我们用橘子皮做个螃蟹吧!”小米说：“用橘子皮做螃蟹，嗯，估计会很有趣。”大米边说边取出一块完整的橘子皮，用剪刀剪了1个椭圆形的身体、2只大钳、8条螃蟹腿，再用2根火柴做眼睛。一会儿工夫，一只活灵活现的螃蟹就出现在小米面前。
　　小米乐了，也动手做起来。两人一共剪了5个椭圆形的身体，10只大钳和72条螃蟹腿。大米问小米：“用这些大钳可以做几只螃蟹?”小米说：“这个容易，每只螃蟹有2只钳，10÷2=5(只)，可以做5只螃蟹!”
　　大米笑道：“照你这么说，每只螃蟹有8条腿，72÷8=9(只)，可以做9只螃蟹啊!”小米急了：“这样一来，螃蟹的身体和大钳就不够了。”“对，解这类实际问题要从少的部分算起。”
　　接下来要给橘皮螃蟹装眼睛了。大米打开火柴盒一看，里面只有7根火柴了。大米想考考小米：“用7根火柴可以做几只螃蟹?”这下小米发愁了：6根火柴能做3只，8根火柴能做4只，可是现在有7根，是做3只还是4只呢?
　　大米说：“螃蟹有两只眼睛，所以我们最多只能做3只螃蟹，还多一根火柴，这种方法叫‘去一法’，在生活中经常用到!”
　　不一会儿，3只可爱的橘皮螃蟹就做好了，它们鼓着小眼睛望着小米，好像在夸小米聪明呢!