《神农本草经》里将桑叶列为中品，其味甘、苦，性寒，无毒，归肝、肺经。功效为疏散风热，清肺润燥，清肝明目。主要用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等证。现代医学研究证明，桑叶中有黄酮类、多糖类、生物碱类、氨基酸、维生素及矿物质等多种化学成分，具有祛黄褐斑、护肤、治疗痤疮、美发、减肥等多种作用，真可谓“小小桑叶浑身是宝”。
　　1.治黄褐斑〓取冬桑叶500克，隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用。每日取15克，沸水浸泡当茶饮。1个月为1个疗程，一般服用20天后即有疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应适当吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。
　　2.治痤疮〓每日取鲜桑叶50克，煎水分3次服，一般15天可见效。若取鲜桑叶适量，捣烂后敷于痤疮处，每日30分钟，可收到比较满意的效果。
　　3.护肤〓取经霜的干桑叶50～100克，放入锅中，加水煮10～15分钟，倒入浴盆内待温后洗浴，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方。若经常用桑叶沐浴，可使粗糙的皮肤变得细嫩。若取冬桑叶适量，水煎15分钟后去渣取汁，再加热浓缩，放入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，于洗脸水中加入30毫升冬桑叶煎液，可治疗面部雀斑、黧黑斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。
　　4.美发〓取霜桑叶或鲜桑叶500克，除去梗叶，研末;另取黑芝麻250克，炒熟研末。两者加白糖调匀或制成大蜜丸，每日早晚各服20克，白开水送服。长期服用可使头发乌黑、光泽。
　　5.減肥〓桑叶有利水作用，所以桑叶能够消肿。每日取桑叶30～40克，沸水浸泡当茶饮。1个月为1个疗程。