论文部分内容阅读
本文着重探讨软饮料工艺学课程教学采用项目教学法的必要性,提出项目设计的基本原则和实施办法,并以纯净水的生产线设计作为项目案例进行分析。案例分析结果表明：项目教学法的实施能够培养学生专业课学习的兴趣,激发学生的学习主动性,教学效果良好。
项目教学法在软饮料工艺学课程教学中的应用
【摘 要】
：
本文着重探讨软饮料工艺学课程教学采用项目教学法的必要性,提出项目设计的基本原则和实施办法,并以纯净水的生产线设计作为项目案例进行分析。案例分析结果表明：项目教学法的
【机 构】
：
河南工业大学,河南工业贸易职业学院
【出 处】
：
中国西部科技
【发表日期】
：
2011年20期
其他文献
本文从分析数控技术课程的教学体系出发,提出了课程教学过程产生的矛盾,以上海大学机电工程与自动化学院（以下简称“我院”）数控技术课程的教学为例,阐述了数控技术在理论教学
体育学科是初中教育阶段的基本课程,在教学实践中,由于会受到场地、天气等因素的影响,学生在学习一些运动项目时,会出现动作错误的现象,不仅影响他们掌握正确的动作,还隐藏着
苏联哲学曾经具有严重的教条化倾向.这种倾向在50年代达到了顶点.苏联哲学的"人道化"在研究的思路、角度、方法上仍然具有教条主义的痕迹.苏联哲学从教条化向人道化的转向,即