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Relationship of chemical properties of different peanut varieties to peanut butter storage stability
【机 构】
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InstituteofFoodScienceandTechnology,DepartmentofFoodScience
【出 处】
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农业科学学报：英文版
【发表日期】
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2018年5期
【基金项目】
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financial support from the National Key Research and Development Program of China （2016YFD0400200）, the Agricultural Science and Technology Innovation Program of the Chinese Academy of Agricultural Sc
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