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山西不是粮食大省,发展现代农业必须“特”字当头。具体到沁水来说,畜牧、蔬菜、林果和蚕桑是我县农业支柱产业。蔬菜从1996年发展到现在已经20余年,但发展到今天,县城居民日常食用的蔬菜仍然要依靠外调;近年来,蚕桑业发展很快,但是就植桑面积、蚕茧产量来说都没有阳城做的大;论林果种植,我县才刚刚起步;而畜牧业则不一样,我县山大坡广,