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我国旅游业快速发展的同时也带动了国内酒店行业的兴盛。大量的外资酒店开始进驻中国，世界十大酒店集团驻华多年且扩张速度飞快，造成了我国该行业的人才稀缺现象，大量的专业酒店人员需求促使全国各大高校开始将目光投向酒店行业，在输送专业人才的同时也开始深度研究酒店业。本文分别对目前我国高校酒店管理专业人才培养的现状和国内酒店行业的业态变动状况进行了整合分析，我国高校专业水平参差不齐，酒店行业的人才需求也各有不同，结合当下高校的资源以及行业发展动向，得出了未来近几年我国酒店管理人才培养的大概方向。