对早餐最早的记忆是被外公外婆家清晨的戏曲声唤醒的。我的外公外婆对待生活有十二分的热情，早餐一定也是变换着花样准备的。小笼包和蒸饺要选新鲜出炉的，麻团和糍粑都是外公起早去集市带回来的，外婆做的“光头粉”原料都来自于老家，就连那最不起眼儿的一锅稀饭也熬了好几个钟头。晨光熹微，二位老人就起身为当日的早餐忙活。小小的厨房里锅碗乒乒乓乓，电视的早间栏目开始播放各式各样的戏曲，待我被唱戏的声音唤起，热气腾腾的早餐就已在餐桌上准备就绪。滋味和声音是相通的，早餐的香气和唱戏声，早上的谈话声和鸟叫虫鳴，合奏起来就是一整个生机勃勃的早晨。
　　许多人都有一段和好朋友约着一起上学的好时光。我印象最深的“上学好朋友”是我的小学同学小谢，小谢和我每天都约定在上学中途的十字路口见面。我至今都感到神奇，在当时没有计时和通讯工具的情况下，我们居然每天都成功会面，并且从未迟到。就这样，我和小谢两人总能一起吃早餐。小时候是不在乎吃相这回事儿的，我们俩各自端着一碗热汤馄饨，一边走一边吃，嘴里品着鲜美馄饨的同时还嘻嘻哈哈，一股子小学生才有的的轻松活泼劲儿。当然，小学生也有紧张严肃的时刻——迟到的边缘。我依然清楚记得那个下雨的早上，我和小谢正美滋滋地接过两碗“雪里蕻汤粉”，心里对“雪里蕻”这陌生名字感到一阵好奇时，老板突然说：“快8 点了！”快8 点了，这意味着濒临迟到，在小学生看来迟到可是大大的过错！可想而知，我和小谢立马开启“竞走模式”，用脖子夹着伞，双手把汤粉直往嘴里送，心里慌张，脸色惶惶，脚下生风，真可谓是与时间赛跑，最终顺利踩着铃声进了教室。我和小谢隔着一个大组狡黠地眨眨眼，看着彼此未擦干净的嘴角，“扑哧”一笑。
　　更多时候，我常常会光顾家楼下的早餐店。每个人都有一种“我家楼下”的执念，我一个地道的长沙人，当然是觉得我家楼下的粉店最好吃。嗦一碗米粉，无疑是对当日早起的奖励。米粉铺子生意一向红火，若是起晚了甚至会遇上米粉供应不足的情况，就算是尚存些米粉，那丰富新鲜的配料也所剩无几，不禁令人感到遗憾。这下便只好转向旁边的包点门铺，所幸包子、馒头味道也不错，也算是给人一份不期而遇的惊喜了。
　　美味不是一直持久的，也不是随时产生的，同理，美味的早餐需要等待，也需要时机。这个道理是我前几日在吃土家酱香饼时得到的。我第一日去时刚好赶上酱香饼出锅，看着做饼师傅均匀地在饼上刷酱，撒上白芝麻和香葱，再盖上饼铛略微几秒后，便迅速出锅。香气扑鼻，引来了不少人。身边已有几个等候多时的食客，老板娘利落地为他们分割酱香饼，刀声三两下，一袋酱香饼就已被装好。我竟分到了最后一块，不愧是新鲜出炉的，香脆可口，真是一顿好早餐。与此同时，第二锅饼也正在加速制作，没赶上的客人只好原地等待美味的酝酿。若是去买饼的时间点不对，只剩下些残留余温的饼，吃起来软软塌塌，远不及之前的惊艳。
　　说来说去，吃的全是中式早餐，其实我也喜欢西式早餐。面包和牛奶搭配起来香香甜甜，内涵丰富的三明治营养均衡，虽然比起中式早餐少了些人间烟火气，却提供了不少便捷和营养。我高三的时候，钟情于我家附近的肯德基早餐，帕尼尼和豆浆的套餐是我的最爱，中西合璧竟也如此不错。高三生总是缺乏睡眠的，这可难为了我爸，为了让我一起床便吃到可心的早餐，常常守到肯德基开门做第一位顾客。同时，这类早餐的价格是普通早餐的两三倍，想必也是我家高三生的专属福利，我如愿以偿吃了不知多少顿这样的早餐。至今想起来，也为当时自己的奢侈任性感到惭愧，竟不懂得父母的苦心。
　　每一天的早餐都各不相同，吃早餐的情景更是丰富生动的。可以是在热闹红火的早点铺感受渐渐苏醒的街道，也可以独自伴着悠扬的音乐声准备工作，又或者和家人朋友一起享用早餐，甚至能在上课时边躲着老师边迅速尝一口课桌下的美味。一帧一帧都是无比朝气鲜活的画面，一口一口都咀嚼着对新一天的期待。
　　早餐的故事，准时准点地发生在每一个早晨，给予从黑夜中醒来的人们新一天的动力，燃起努力生活的小火苗。我想，这便是早餐最大的意义。