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期刊论文
乳制品质量安全问题治理机制创新研究
乳制品质量安全问题治理机制创新研究
来源 :食品界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jovewu
【摘 要】
:
随着经济的发展,乳制品行业迎来了快速发展的阶段。与此同时,乳制品安全问题也呈现上升的趋势。即使政府对三聚氰胺事件已经加强监管制度,但是类似的安全问题依然存在。本文
【作 者】
:
杨淑玲
【机 构】
:
浙江熊猫乳业集团
【出 处】
:
食品界
【发表日期】
:
2017年9期
【关键词】
:
乳制品质量
乳制品生产
乳制品行业
信誉机制
认证标志
质量信息
不合格
干预机制
信号反馈
信息不对称
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论文部分内容阅读
随着经济的发展,乳制品行业迎来了快速发展的阶段。与此同时,乳制品安全问题也呈现上升的趋势。即使政府对三聚氰胺事件已经加强监管制度,但是类似的安全问题依然存在。本文在查阅相关文献的基础上,从经济学的基础上进行乳制品安全质量问题的研究,希望本文对乳制品安全管理有所借鉴。
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