如何有效地控制冷链及供应链管理

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有效的冷链管理很大程度决定零售业食品安全管理的成功.但是我们发现,在中国,企业的冷链并不完整,它反映在生产过程中间,尤其是容易腐烂的食品加工中,此时,如果对流通业不能强有力的控制,就会遇到很多麻烦.
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