论如何有效控制食品检测实验室的食品检测质量

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食品安全受到人们的广泛关注,为了控制食品检测质量,为人们食品安全提供保障,需要相关部门加强实验室建设。在进行实验室食品检测时,需采用科学合理的检测方法,控制影响食品检测数据准确性和可靠性的因素。本文针对食品检测实验室中存在的问题,提出了控制食品检测实验室检测质量的方法,以期提升食品检验检测质量,保证食品安全。
其他文献
在2021年二季度组织的食品安全抽样检验过程中,一农贸市场经营户的鲜活鲫鱼,由于甲硝唑指标不符合  GB—31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求,被判定为不合格。因当事人采购鲫鱼时未能按规定查验相关证明材料,故在该案的调处过程中,形成了两种不同意见。第一种意见认为,在抽样中检测出不得检出的甲硝唑,属非法添加,如果当事人的行为已构成犯罪,则应按照程序移送公安机关调查处理