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一.臭卤水的制作虽然各地制作臭卤水的配方各不相同,但都需要经过自然发酵,方法主要有以下两种:
臭卤汁的制作
【摘 要】
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一.臭卤水的制作虽然各地制作臭卤水的配方各不相同,但都需要经过自然发酵,方法主要有以下两种:
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2005年9期
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