试验选用1 152只约50周龄的海兰褐健康蛋鸡,随机分成4组,每组设3个重复,每重复96只鸡,研究棉粕源发酵饲料对产蛋鸡的表观消化率和蛋品质的影响。第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;第Ⅱ组、第Ⅲ组和第Ⅳ组在与基础日粮营养水平基本一致日粮的基础上分别添加5.00%、10.00%和15.00%的棉粕源发酵饲料。结果表明:各试验组粗蛋白、钙和磷的表观消化率均比对照组高,其中第Ⅱ组与对照组间差异不显著(P>0.05),第Ⅲ组与第Ⅳ组间差异不显著(P>0.05),而第Ⅲ组与第Ⅳ组和对照组与第Ⅱ组间差异显著(P<0.05)。蛋壳厚度、蛋壳相对分子质量、哈夫单位和蛋黄颜色随着棉粕源发酵饲料添加量的增加均有不同程度的提高,蛋黄中胆固醇含量随着棉粕源发酵饲料添加比例的增加有下降趋势,但没有达到差异显著水平(P>0.05)。