霉菌毒素研究新进展

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霉菌毒素研究自20世纪60年代以来一直是个热门课题,在中国由于条件的限制,霉菌毒素研究领域比较落后,而中国饲料业及养殖业对霉菌毒素了解的严重不足,导致中国市场出现许多低效或无效产品.如黄曲霉毒素(AF)是公认的危害最严重的毒素;而在中国却有许多公司利用毒素自然存在的浓度差异,片面夸大次要毒素如呕吐毒素,T2毒素的危害,从而误导客户.反观目前市场上,大部分毒素吸附剂功效甚微,原因是多数毒素吸附剂是用膨润土、沸石粉制作.根据美国的研究资料,一般膨润土及沸石粉能吸附较多的营养物质,而对霉菌毒素的吸附能力比较小.
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