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近日,应学校的号召,我就食品安全问题在石家庄市作了较为详细的分层调查,从两年前的三聚氰胺事件中,石家庄市三鹿企业引起全国关注。此项调查主要围绕石家庄市居民对食品安全问题的重视程度,对食品安全问题现状的态度以及为此采取的措施等。根据调查结果的显示,我不得不忧心的表示:食品安全问题正急速的吞噬人们的信任,甚至在一定程度一定范围内威胁着人们的身心健康和生命安全。食品安全问题正渐渐转化成一个社会问题。随着经济全球化、贸易自由化,国际食品贸易的迅速发展,我国的GDP迅猛增长,人们的生活水平也随之有了长足的提高,但是很多人的道德跟不上经济发展的脚步,只顾追求利润,而放弃了自己的社会责任,导致食品的质量却一降再降,甚至突破安全底线。虽然政府相关部门已经加大了力度,对一些恶劣的问题进行警示查处,但是还是存在着一些不尽人意的现象。目前,我们的国家极为重视食品安全问题。所以,此次调查的目的在于:了解石家庄市居民对食品安全的态度及对食品安全知识的了解程度;并通过此此调查向市民宣传食品安全方面知识以提高当地居民的食品安全与自我保护意识。
一、根据调查结果显示
1.调查人群中79%的人表示关注食品安全的,对此持一般态度的占17%,不关心的只占4%;月消费用于食品的持有资金,在500元以下的占11%,500-1000元的51%,1000-2000元的占24%,2000元以上的占14%;在购买食品主要关心的问题方面,价格和生产日期、保质期和有效期是市民购买食品最关心的问题,分别有87%和74%市民选择,另有43%的市民关心生产厂家和相关的检疫证明,同时又53%的市民会选择品牌,关心食品的色泽、外观等感观方面的占30%,还有17%的市民关心其他方面。
由此可见人们的消费确实到了一个较高的水平,同时食品安全问题也引起了极大地重视,越来越多的人关心食品安全。在说明消费者提高消费质量的同时也反映出食品安全还存在着较多的问题。
2.在购买食品和吃早点方面,有69%的市民表示会选择在超市购买,并且不会吃路边摊;23%的市民选择在便利店购买,有时会选择路边摊;只有8%的人认为吃路边摊无所谓。
自“地沟油”事件被曝光后,很多消费者对于在外就餐问题感到担忧,更多的人开始选择在A、B级单位就餐,但是还是有很大一部分人在“三无”餐饮单位就餐,但是在这部分人中79%的人是由于经济能力有限,出现了“明知山有虎,却不得不向虎山行”的局面。
3.所调查的消费者中,有买到过不安全的食品的经历但不经常买到的占65%,表示经常买到不安全的食品的占7%,还有28%的市民安全意识很高,没有买到过不安全食品。
此结果反映出的问题不容忽视,说明还有绝大多数的消费者没有识别食品是否安全的相关知识,或者说了解的较少,不知道从哪些方面去鉴别。
4.在解决食品安全问题上,81%的消费者认为自己直接与生产经营者协商比较有效,14%的市民愿意求助于消费者协会,仅有5%的市民愿意向有关执行部门申诉,提请仲裁机关仲裁,或者向人民法院起诉;而对于造成食品安全的原因的问题上,89%的认为是因为不法食品生产加工企业和个人唯利是图,各执法部门沟通不畅,缺乏配合。有87%的市民认为是购买者假冒伪劣鉴别能力不高,还有79%的市民认为是对企业和个人的惩罚力度不够,各主管部门职责不明;对于当前食品安全形势群众的态度上,认为有些问题,但可以解决的占63%,认为问题太多,令人失望的占31%,认为问题不大的仅占4%。
5.消费者了解食品安全存在隐患的途径很多,三成以上的民众是通过媒体报道,两成以上的是通过互联网。所以可以通过加大宣传力度提高消费者的食品安全鉴别能力,从而关闭不合格或低质量的食品的市。此类产品的生产者无利可图,便会停止生产,最终,渐渐的使食品生产全部走上正轨,走向健康。
6.调查中,77%的市民认为提高食品安全水平的首要任务是相关政府部门加强监管力度,认为对出现食品安全问题的生产加工企业严惩不贷,曝光典型案例;当然认为应该普及科学消费知识,提高购买者感观鉴别能力的也占很大一部分,约60%。
二、综合以上现象,得出以下结论及相应举措
1、消费者关心态势良好,但有必要进一步加强宣传和曝光力度
食品安全问题,备受关注,尤其是近些时间内一连出现了一系列的食品安全问题使广大消费者开始加强注意食品的安全,但是,目前存在的严重的问题是大部分的消费者不知道如何鉴别食品的安全与否,只需要相关部门有针对性的对食品安全问题做一定的宣传,普及科学消费知识,争取做到家喻户晓,“人尽皆知”。另外,从调查问卷的结果来看,消费者主要是从电视等媒体、网络宣传方面得知目前食品安全存在隐患的情况的,也通过这些途径了解了一些关于食品安全消费的知识,和食品安全的鉴别知识,因此在此呼吁相关部门可以通过媒体多做一些报道和加强对食品安全问题的宣传。并且加大曝光力度,让黑心产品无处可逃。
2、消费者的忧心需要跟多的监管部门形式职责切实到位
接受调查的消费者在日常消费中也遇到过有关食品安全的问题,虽然很大部分问题已经得到解决,但近期一些大的食品安全问题仍让人胆战心惊,据报道每年有8000吨的地沟油销往全国,除去所有地摊小吃所用油的数量还剩下相当大的部分,也就是说还有很大一部分油销往相对高级的餐厅。前段时间,某大学食堂居然被查出使用地沟油。消费者感到愤慨的同时又为自身的安全感到担忧,从而对食品保佑戒备甚至排斥态度,希望可以从生产部门至监管部门都能切实负好责任,生产及经营部门要要提高道德素质开展诚信经营及行业自律,监管部门严格食品检验检测等。据了解,国务院已明确食品安全管理遵照“分段管理为主,品种管理为辅”的监管原则,使各级行政部门对食品安全的进行有效的管理。但各级部门数量之多,各级领导缺乏相互沟通,导致职责的不统一从而难以形成凝聚力,各自为政。使广大消费者的权益没有可靠的有力的保障,消费者遇到的问题难以得到解决,有一部分因最终做头无路而放弃解决。
3、关注民生,保持社会的稳定运转
食品安全直接影响着广大人民群众的身体安全,影响着消费者的切身利益,关系到社会的稳定和经济的健康发展,也关系到我国在国际贸易中的经济地位。因此食品安全问题必须提到日程上来,切实的从人民的利益出发,从爱国主义的角度出发,各司其职,生产商严格自律,树立正确的价值观,不在利益面前放弃正义;媒体加大宣传力度,通过有力渠道向民众散发食品安全知识,让更多的人了解到食品安全的重要性和提高安全消费能力;相关部门加强对上市销售食品的安全监测,实行市场退出机制,监督正规生产单位,鼓励保持安全生产,保持正确的价值取向,杜绝正规生产单位的的生产恶化。同时执法部门,加大对犯罪分子的惩处力度,使犯罪成本远大于犯罪收益;进一步理顺部门职责,形成工作的合力。
4、建立全民总动员的监督机制
呼吁建立一个可以由民众直接参与的监督机制,如此,公民会站在自己切身利益的基础上做到监督到位。从而可以让相关部门管理到位。
相信,通过举国上下的通力联合,我们的食品安全将不再被成为威胁社会安定的问题。
一、根据调查结果显示
1.调查人群中79%的人表示关注食品安全的,对此持一般态度的占17%,不关心的只占4%;月消费用于食品的持有资金,在500元以下的占11%,500-1000元的51%,1000-2000元的占24%,2000元以上的占14%;在购买食品主要关心的问题方面,价格和生产日期、保质期和有效期是市民购买食品最关心的问题,分别有87%和74%市民选择,另有43%的市民关心生产厂家和相关的检疫证明,同时又53%的市民会选择品牌,关心食品的色泽、外观等感观方面的占30%,还有17%的市民关心其他方面。
由此可见人们的消费确实到了一个较高的水平,同时食品安全问题也引起了极大地重视,越来越多的人关心食品安全。在说明消费者提高消费质量的同时也反映出食品安全还存在着较多的问题。
2.在购买食品和吃早点方面,有69%的市民表示会选择在超市购买,并且不会吃路边摊;23%的市民选择在便利店购买,有时会选择路边摊;只有8%的人认为吃路边摊无所谓。
自“地沟油”事件被曝光后,很多消费者对于在外就餐问题感到担忧,更多的人开始选择在A、B级单位就餐,但是还是有很大一部分人在“三无”餐饮单位就餐,但是在这部分人中79%的人是由于经济能力有限,出现了“明知山有虎,却不得不向虎山行”的局面。
3.所调查的消费者中,有买到过不安全的食品的经历但不经常买到的占65%,表示经常买到不安全的食品的占7%,还有28%的市民安全意识很高,没有买到过不安全食品。
此结果反映出的问题不容忽视,说明还有绝大多数的消费者没有识别食品是否安全的相关知识,或者说了解的较少,不知道从哪些方面去鉴别。
4.在解决食品安全问题上,81%的消费者认为自己直接与生产经营者协商比较有效,14%的市民愿意求助于消费者协会,仅有5%的市民愿意向有关执行部门申诉,提请仲裁机关仲裁,或者向人民法院起诉;而对于造成食品安全的原因的问题上,89%的认为是因为不法食品生产加工企业和个人唯利是图,各执法部门沟通不畅,缺乏配合。有87%的市民认为是购买者假冒伪劣鉴别能力不高,还有79%的市民认为是对企业和个人的惩罚力度不够,各主管部门职责不明;对于当前食品安全形势群众的态度上,认为有些问题,但可以解决的占63%,认为问题太多,令人失望的占31%,认为问题不大的仅占4%。
5.消费者了解食品安全存在隐患的途径很多,三成以上的民众是通过媒体报道,两成以上的是通过互联网。所以可以通过加大宣传力度提高消费者的食品安全鉴别能力,从而关闭不合格或低质量的食品的市。此类产品的生产者无利可图,便会停止生产,最终,渐渐的使食品生产全部走上正轨,走向健康。
6.调查中,77%的市民认为提高食品安全水平的首要任务是相关政府部门加强监管力度,认为对出现食品安全问题的生产加工企业严惩不贷,曝光典型案例;当然认为应该普及科学消费知识,提高购买者感观鉴别能力的也占很大一部分,约60%。
二、综合以上现象,得出以下结论及相应举措
1、消费者关心态势良好,但有必要进一步加强宣传和曝光力度
食品安全问题,备受关注,尤其是近些时间内一连出现了一系列的食品安全问题使广大消费者开始加强注意食品的安全,但是,目前存在的严重的问题是大部分的消费者不知道如何鉴别食品的安全与否,只需要相关部门有针对性的对食品安全问题做一定的宣传,普及科学消费知识,争取做到家喻户晓,“人尽皆知”。另外,从调查问卷的结果来看,消费者主要是从电视等媒体、网络宣传方面得知目前食品安全存在隐患的情况的,也通过这些途径了解了一些关于食品安全消费的知识,和食品安全的鉴别知识,因此在此呼吁相关部门可以通过媒体多做一些报道和加强对食品安全问题的宣传。并且加大曝光力度,让黑心产品无处可逃。
2、消费者的忧心需要跟多的监管部门形式职责切实到位
接受调查的消费者在日常消费中也遇到过有关食品安全的问题,虽然很大部分问题已经得到解决,但近期一些大的食品安全问题仍让人胆战心惊,据报道每年有8000吨的地沟油销往全国,除去所有地摊小吃所用油的数量还剩下相当大的部分,也就是说还有很大一部分油销往相对高级的餐厅。前段时间,某大学食堂居然被查出使用地沟油。消费者感到愤慨的同时又为自身的安全感到担忧,从而对食品保佑戒备甚至排斥态度,希望可以从生产部门至监管部门都能切实负好责任,生产及经营部门要要提高道德素质开展诚信经营及行业自律,监管部门严格食品检验检测等。据了解,国务院已明确食品安全管理遵照“分段管理为主,品种管理为辅”的监管原则,使各级行政部门对食品安全的进行有效的管理。但各级部门数量之多,各级领导缺乏相互沟通,导致职责的不统一从而难以形成凝聚力,各自为政。使广大消费者的权益没有可靠的有力的保障,消费者遇到的问题难以得到解决,有一部分因最终做头无路而放弃解决。
3、关注民生,保持社会的稳定运转
食品安全直接影响着广大人民群众的身体安全,影响着消费者的切身利益,关系到社会的稳定和经济的健康发展,也关系到我国在国际贸易中的经济地位。因此食品安全问题必须提到日程上来,切实的从人民的利益出发,从爱国主义的角度出发,各司其职,生产商严格自律,树立正确的价值观,不在利益面前放弃正义;媒体加大宣传力度,通过有力渠道向民众散发食品安全知识,让更多的人了解到食品安全的重要性和提高安全消费能力;相关部门加强对上市销售食品的安全监测,实行市场退出机制,监督正规生产单位,鼓励保持安全生产,保持正确的价值取向,杜绝正规生产单位的的生产恶化。同时执法部门,加大对犯罪分子的惩处力度,使犯罪成本远大于犯罪收益;进一步理顺部门职责,形成工作的合力。
4、建立全民总动员的监督机制
呼吁建立一个可以由民众直接参与的监督机制,如此,公民会站在自己切身利益的基础上做到监督到位。从而可以让相关部门管理到位。
相信,通过举国上下的通力联合,我们的食品安全将不再被成为威胁社会安定的问题。