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餐饮旅游资源开发在现代旅游业中占据重要地位,而作为中国西南最佳旅游城市之一的成都,拥有丰富的餐饮旅游资源。因此,探讨餐饮旅游资源的概念和特征,分析成都餐饮旅游资源的开发现状,并在此基础之上给出成都创建"美食之都"的对策和建议,都具有一定的研究价值。
餐饮旅游资源的开发路径研究——以成都市创建“美食之都”为例
【摘 要】
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餐饮旅游资源开发在现代旅游业中占据重要地位,而作为中国西南最佳旅游城市之一的成都,拥有丰富的餐饮旅游资源。因此,探讨餐饮旅游资源的概念和特征,分析成都餐饮旅游资源的
【机 构】
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四川烹饪高等专科学校旅游管理系
【出 处】
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乐山师范学院学报
【发表日期】
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2010年06期
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