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随着粮食流通体制改革和粮食市场化的不断深入，粮食收购主体呈多元化趋势．收购市场竞争加剧，部份加工企业及经纪人直接到田间进行收购，不符合国家质量标准的粮食大量流入粮食市场。粮食水杂超出储存安全标准．对粮食储存安全构成严重隐患．已经成为广大保粮工作者面临的新课题。笔者经过近年实践摸索，认为新粮储存应抓好以下工作。