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继安徽阜阳劣质奶粉事件、京津地区“假红心土鸡蛋”事件后，香河3911毒韭菜事件、氨水“龙口”粉丝事件、安徽池州的毒大米、毒盐泡菜事件、广州的白酒中毒事件等一系列的食品质量问题相继浮出水面，越来越多的消费者开始关注食品安全问题。
食品消费：“不安全感”下的公众选择
【摘 要】
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继安徽阜阳劣质奶粉事件、京津地区“假红心土鸡蛋”事件后，香河3911毒韭菜事件、氨水“龙口”粉丝事件、安徽池州的毒大米、毒盐泡菜事件、广州的白酒中毒事件等一系列的食品
【出 处】
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中国食品与市场
【发表日期】
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2004年7期
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