论文部分内容阅读
为进一步提高白酒生产企业的产品质量和标准化生产水平，特别是当前高度重视食品安全的情况下。为防患未然，并结合四川省打造“中国白酒金三角”和“四川省浓香型白酒标准化生产示范”的经验．实现中国白酒产业的提升，同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台，四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社、国家固态酿造工程技术研究中心联合在“国际花园城市”——成都市温江区举办白酒标准化生产、勾调技术研讨培训班。同期进行食品检验工（等级：中级工、初级工）等的国家职业技能等级鉴定（申报条件见附件1）。