脆爽刺梨,我的快乐小“瘦星”

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  谁说女人过了30岁,就要致力于与赘肉作斗争?我偏不。告诉你,瘦身窈窕我有新招,用刺梨就可以简单让你拥有好身材——
  
  生日那天,我收到了一个包裹,打开一看,大为欣喜。老公送我的那束玫瑰转眼就被我撇在了一边,我的注意力已经被这包东西吸引住了。
  “不会吧,难道那玩意比我送的花还重要?”老公有点吃醋。瞧他好奇的眼光,还以为是哪位追求者送的贵重礼物。我可是卖起了关子。其实,这是我千里迢迢托闺密从贵州帮我快递来的“小瘦星”——刺梨。
  刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。它是贵州高原的野生特产,维生素C尤为丰富,被称为“维C之王”,具有抗衰老、防电磁辐射、保护视力等功效。当然,它还拥有最不能让人小觑的实力——在瘦身纤体上有着明显的效果。早在公元1640年,清代文学家田雯所撰的《黔书》中就对刺梨有所记载:“实如安石榴而较小,味甘而微酸,食之可以解闷,可消滞;渍汁煎之以蜜,可做膏,正不减于梨楂也。”
  新鲜的刺梨很美味,刮去刺(装进塑料编织袋内像洗衣服一样搓几次,刺就会脱去)就可以吃了,口感浓香、脆爽,含糖少(也是糖尿病患者极佳的保健水果)。我挑了1公斤放入冷藏箱内,闺密说可保存1~2个月。另外一部分我拿来腌制:将刺梨除刺,与白糖一起拌匀,放入瓷罐内压紧(避用金属,以免破坏维生素C)。起初几天,由于空气放出和部分白糖发酵会起气泡,这不是腐败,不会影响品质。由于高浓度糖液具有抗氧化和反渗透作用,使细菌不能生存,可以防腐保鲜。食用时自上而下,每次2~4匙,冲水食用(渣可吐出),味道浓香,风味独特,既当饮料,又当甜品,好不快哉。
  我常上火,闺密说那些如便秘、痤疮等症状,用刺梨干果配适量决明子饮用可缓解。于是,我从淘宝网购买了一个花茶壶。每天下班回家第一件事,就是将花茶壶插上电,洗五六颗刺梨,加一勺决明子,有时候加点玫瑰花瓣或茉莉花。半个小时之后,淡淡的植物香气飘散在空气中,一壶刺梨果茶就制成了。我一边上网一边小口啜饮,手脚也觉得暖暖的,更重要的是可以有效地促进消化。喝了小半个月后,我觉得效果还不赖。至少自己脸上的皮肤很光滑,那些因为工作压力大而生出来的痤疮也悄悄地不见了。更重要的是,我发现自己上班穿的制服裤子明显变得很松——初步瘦身效果还是很明显呀!
  就这样坚持了一个月,我发现自己的制服裤子不得不拿去修改得小一些。不然,越来越平坦的小腹,实在挂不住松垮的裤子呢!
  平时,我在网上转悠的时候,发现淘宝网也有很多刺梨果茶产品。这么一来,我想要喝刺梨果茶就更加简单了。平时上班工作忙,没法带上花茶壶,完全可以买一包加工好的刺梨果茶,放在办公室。想要“清理肠胃”的时候,就来上一包,方便快捷。
  刺梨不仅可以做成刺梨果茶,还能泡制成好喝的果酒。准备好刺梨200克、冰糖240克、米酒1罐。将刺梨放入玻璃罐中,底部先放入一层刺梨,再放入一层冰糖(需将刺梨表面大部分覆盖住),重复将刺梨与冰糖一层一层交叠。最后倒入整罐米酒,泡制3个月后就有味道了。不过泡6个月~1年味道会更好。1年后,就可以将酒与刺梨分开保存,色泽会更漂亮,味道也更成熟圆润。
  这样的刺梨酒不仅可以瘦身、美容,还有很好的保健效果。4月底,闺密从贵州来探访我的时候,就顺道带来了她酿制的刺梨酒,并且还帮我现场泡制了一罐,等待来年开封。
  现在,我已经健康地拥有了窈窕的身姿。我发现,其实30多岁的女性,还是瘦一点好看,不仅身体健康,穿上好看的衣服,还能吸引不少回头率,对于增加自信心还是很有好处的!
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