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观赏果树就是依托现有果树栽培体系，果、叶或花具有较高的观赏价值，可有效地增加园林树种的多样性和景观持续性，既能提供良好的生态效益又能产生较好的经济价值的一类树木。具体说来，观赏果树主要由三个类型的资源构成：一是从栽培种植转化而来，如苹果、石榴；二是由野生资源驯化而来，如西府海棠、垂丝海棠、泰山海棠；三是通过人工育种手段筛选培育而来，如美洲海棠、碧桃、寿星桃等。现介绍观赏果树的4种利用价值。