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本文介绍了农产深加工的内涵和意义,分析了国内国际农产品加工的现状,重点介绍了几种先进的农产品加工技术,并对农产品加工的发展作了展望。
农产品深加工技术研究开发现状与趋势
【摘 要】
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本文介绍了农产深加工的内涵和意义,分析了国内国际农产品加工的现状,重点介绍了几种先进的农产品加工技术,并对农产品加工的发展作了展望。
【机 构】
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海军工程大学
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2008年08期
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