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以绿色木霉菌株 ,稻草为主料 ,采用固体发酵制取外源酶法 ,研究纤维素复合酶在肉鸡生产中的应用。结果表明 ,纤维素复合酶可使肉仔鸡对小麦麸的风干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素、半纤维素以及小麦麸中的镁利用率显著升高 (P <0 .0 5 ) ,而小麦麸中的钙、磷、锰、锌、铜及纤维素的利用率无显著变化 (P >0 .0 5 ) ;使米糠不的中性洗涤纤维、木质素的利用率显著升高 (P <0 .0 5 ) ,而米糠中的风干物质、酸性洗涤纤维、纤维素、半纤维素的利用率无显著变化 (P >0 .0 5 )。使肉仔鸡增重提高了 6 .2 4 %。