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采用水剂法降低火麻饼的残油,研究结果表明:最优工艺条件为萃取温度85℃、料液比10∶50(mL/mL)、萃取时间8.5h。在此条件下,火麻饼残油率降低到8.0%。水剂法可以在一定程度上降低火麻饼的残油率。
水剂法降低火麻仁机榨饼残油率的研究
【摘 要】
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采用水剂法降低火麻饼的残油,研究结果表明:最优工艺条件为萃取温度85℃、料液比10∶50(mL/mL)、萃取时间8.5h。在此条件下,火麻饼残油率降低到8.0%。水剂法可以在一定程度上
【机 构】
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沈阳师范大学粮食学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2019年7期
【基金项目】
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锦州俏牌生物科技有限公司技术攻关项目(非溶剂法降低火麻饼残油率的研究)
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