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评述了国内紫外-可见分光光度法在食品分析中的应用,展望了其在该领域的发展前景。
紫外-可见分光光度法在食品分析中的应用进展
【摘 要】
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评述了国内紫外-可见分光光度法在食品分析中的应用,展望了其在该领域的发展前景。
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程学院,河北省分析测试研究中心
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2006年01期
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