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介绍了黄酮类化合物的提取方法、生理功能及在医药、保健食品等方面的应用研究,预测了黄酮类化合物的开发应用前景,旨在为黄酮类化合物的深入研究提供参考。
黄酮类化合物的提取方法与功能应用研究
【摘 要】
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介绍了黄酮类化合物的提取方法、生理功能及在医药、保健食品等方面的应用研究,预测了黄酮类化合物的开发应用前景,旨在为黄酮类化合物的深入研究提供参考。
【机 构】
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西北农林科技大学测试中心;
【出 处】
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农业工程技术(农产品加工业)
【发表日期】
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2004年期
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