【摘 要】
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转基因食品是由细胞DNA中经非生殖方法插入特定外源基因或基因片断,并获得良好性状的动、植物或微生物制成的食品.转基因食品(genetically modified food,GMF)的问世给全球带
【机 构】
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吉林省人民医院,吉林省生物研究所,吉林省德惠市卫生防疫站
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转基因食品是由细胞DNA中经非生殖方法插入特定外源基因或基因片断,并获得良好性状的动、植物或微生物制成的食品.转基因食品(genetically modified food,GMF)的问世给全球带来了巨大的经济效益,转基因技术为提高粮食产量,改善食品质量,制造药物方面提供了操作性强的手段,有利于解决世界人口增加与粮食短缺的矛盾,满足了人们提高生活质量的要求.随着转基因食品种类的增多,对其副面影响日益显现出来,因此,了解和认识转基因食品有着非常深远的意义.
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