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转基因植物及食品给人们的生活带来了革命性的变化.关于其潜在生态风险和对人体健康影响的争论也日趋尖锐.此文简述了转基因植物的......

1 概述近年来,生物技术在食品行业的应用迅速发展,食品生物技术包括基因工程(genetic engineering)、蛋白质工程(protein engineri......

转基因食品是由细胞DNA中经非生殖方法插入特定外源基因或基因片断,并获得良好性状的动、植物或微生物制成的食品.转基因食品(gene......