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真磷脂公司是日本最大的大豆磷脂生产厂家.其制品除满足国内需要外,还远销国外.其磷脂制品及生产技术在世界上享有一定声誉.该公司的磷脂制品有膏状磷脂、高纯度粉末磷脂、水溶性磷脂、乳化油脂、氢化磷脂、固体乳化剂、高含卵磷脂成分的磷脂以及酶解磷脂.
日本真磷脂公司的大豆磷脂制品——赴日食品乳化剂考察报告之一
【摘 要】
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真磷脂公司是日本最大的大豆磷脂生产厂家.其制品除满足国内需要外,还远销国外.其磷脂制品及生产技术在世界上享有一定声誉.该公司的磷脂制品有膏状磷脂、高纯度粉末磷脂、水
【机 构】
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商业部科技情报研究所
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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1986年3期
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