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一提起吃苦药，大家不免皱起眉头。其实，苦味不仅能改进食品的风味，而且在生理上还能对味觉感受器起到强有力的刺激作用。人们的味受器对苦味最为敏感，当人们消化道出现障碍、味觉衰退和减弱时，苦味最容易达到使其恢复正常味觉的目的。
一起来吃苦
【摘 要】
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一提起吃苦药，大家不免皱起眉头。其实，苦味不仅能改进食品的风味，而且在生理上还能对味觉感受器起到强有力的刺激作用。人们的味受器对苦味最为敏感，当人们消化道出现障碍、味觉
【机 构】
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不详
【出 处】
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初中生学习：新概念中考
【发表日期】
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2011年9期
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