【摘 要】
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清代忆语文学兴盛，文人笔下的女性才艺兼通，她们将制作饮食视为日常生活的重要组成部分。女子的灵动与秀巧使饮食形成精巧淡然之美，散逸着才女气息，显示出女性的审美观念，蕴含着女
【出 处】
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新疆大学学报(哲学·人文社会科学版)
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清代忆语文学兴盛，文人笔下的女性才艺兼通，她们将制作饮食视为日常生活的重要组成部分。女子的灵动与秀巧使饮食形成精巧淡然之美，散逸着才女气息，显示出女性的审美观念，蕴含着女子的生活态度与精神寄托。女子以才性、品德在饮馔天地中构筑起和谐的男女情意，显示出两性才智与情感的相契相合，其背后也潜隐着女性的辛劳、隐忍与付出。忆语的饮食书写流露出明清文人的饮食品味及生活情趣，建构起夫唱妇随的合乎男性才子期许的女子形象，这是男性文人对女性的理想投射，显示出男性观照视角与书写权力。
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