【摘 要】
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为了让人们购买到可追溯信息的安全放心的食品,在查阅、整理国内外现有研究文献基础上,研究并开发了生鲜猪肉产品的全程可追溯系统。结合中国目前生猪饲养情况,专门针对生鲜
【机 构】
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北京工商大学计算机与信息工程学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(编号:61702018);北京市优秀人才培养资助项目(编号:2015000020124G029);北京工商大学两科基金培育项目(编号:LKJJ2017-18),北京工商大学学科建设与研究生教育专项(2017XWYJS007)
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为了让人们购买到可追溯信息的安全放心的食品,在查阅、整理国内外现有研究文献基础上,研究并开发了生鲜猪肉产品的全程可追溯系统。结合中国目前生猪饲养情况,专门针对生鲜猪肉产品的属性,提出基于RFID的全程可追溯系统。分析了生鲜猪肉类产品全程可追溯系统的工作原理,研究了可追溯系统的拓扑结构、系统使用者、功能模块以及系统实现的关键技术,针对生鲜猪肉类可追溯系统进行设计、开发,并通过试验案例分析验证生鲜猪肉类可追溯系统使用的快捷便利性。
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