【摘 要】
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目的研究嗜食腌制食品与鼻咽部恶性肿瘤的关系。方法采用现场询问和入户调查的方式调查220例鼻咽癌患者及220例鼻咽部良性疾病患者食用腌制食品情况,对调查结果与鼻咽癌的发
【机 构】
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浙江省苍南县人民医院病理科,浙江省苍南县防疫站
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目的研究嗜食腌制食品与鼻咽部恶性肿瘤的关系。方法采用现场询问和入户调查的方式调查220例鼻咽癌患者及220例鼻咽部良性疾病患者食用腌制食品情况,对调查结果与鼻咽癌的发病情况及不同类型鼻咽癌的关系作统计学分析。结果（1）鼻咽癌患者每周食用腌制食品频率高于鼻咽部良性疾病患者,两者差异有统计学意义。（2）角化性鼻咽癌每周食用腌制食品频率高于非角化性鼻咽癌患者,两者差异有统计学意义。结论高频率食用腌制食品5～7d/周在鼻咽癌患者中更为常见,腌制食品可能与鼻咽癌的发病有关,高频率食用腌制食品5～7d/周在非角化性癌
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