【摘 要】
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维生素 E是一种脂溶性维生素,在人体内起着重要的生理作用,它在保护体内细胞免受自由基损害,促进蛋白质更新合成,预防衰老,调节血小板的粘附力和聚集方面发挥着重要作用,同时
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维生素 E是一种脂溶性维生素,在人体内起着重要的生理作用,它在保护体内细胞免受自由基损害,促进蛋白质更新合成,预防衰老,调节血小板的粘附力和聚集方面发挥着重要作用,同时也与生殖功能有关 [1].由于受食物种类、饮食习惯及生理机能的影响,各类别人群维生素 E水平有差异,研究人群维生素 E水平有着重要的意义.为了解天水市民的维生素 E营养状况,我们于 2000年 6月至 2002年 1月,对天水市城区部分人群进行了血清维生素 E含量调查.
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