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与传统农业种植食用菌相比，工厂化食用菌生产具有解决食品安全问题、节约土地资源和劳动力资源等优势，真正体现循环经济概念。工厂化模式所需的土地面积不到传统模式的1％，劳动力只占传统模式用量的2％，工厂化生产的效率比传统模式高出约40倍，
食用菌工厂化生产效率比传统模式高出约40倍
【摘 要】
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与传统农业种植食用菌相比，工厂化食用菌生产具有解决食品安全问题、节约土地资源和劳动力资源等优势，真正体现循环经济概念。工厂化模式所需的土地面积不到传统模式的1％，劳动力
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2012年3期
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