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摘要 [目的]鉴别几种易混果实种子类中药。 [方法]采用性状鉴别方法鉴别紫苏子、牛蒡子、芸苔子、车前子、菟丝子和韭菜子等几种果实种子类中药与它们的混淆品。[结果]由于它们的形状、颜色和种皮特征等方面的不同,可准确鉴别正品与混淆品。[结论]正品与混淆品虽然外形相似,但只要掌握鉴别要点,即可区分。
关键词 性状鉴别;果实种子;混淆品
中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2014)17-05416-02
Abstract [Objective] To identity the easily confusable herbal seeds and fruits. [Method] Use morphological identification to identify Perillae Fructus, Arctii Fructus, Brassicae Campestris Semen, Plantaginis Semen, Cuscutae Semen, Allium Tuberosi Semen and their adulterants. [Result] Because their size, color, testa characteristics are different, genuine and adulterants can be distinguished correctly. [Conclusion] Although genuine and adulterants are similar in appearance, once you master the identification of key points, you can distinguish them.
Key words Morphological identification; Fruits and seeds; Adulterant
中药材的质量是确保临床用药和中成药生产的首要环节。中医临床使用的饮片质量较大程度上决定于中药材的质量与品种,如果中药生产的原料质量得不到保证,就无法生产出合格的产品。中药的混用则是影响中药材质量的一个重要方面。笔者在市场调查过程中发现,部分细小的果实种子类药材在外形及颜色上较为相似,不易区分,在药材的经营及临床使用往往容易混淆,给病人带来痛苦,直接影响到患者的用药安全。同时,中药种植过程中,若出现种子掺假等情况,将造成巨大的经济损失。现将几种易混的果实种子类药材的的正品与混伪品的主要性状鉴别特征进行简要介绍,以期为中药材的进一步开发利用提供依据。
1 性状鉴别
1.1 紫苏子与白苏子、急性子
紫苏子(Perillae Fructus)为唇形科植物紫苏[Perilla frutescens (Linn.) Britt.]的干燥成熟种子[1];表面灰棕色,近球形,直徑约1.4 mm;具隆起的网纹,向上突起较明显,网格较稀疏,网眼具有明显的白色突起物且较多;基部稍尖,灰白色点状果梗痕明显;果皮薄脆,种子黄白色,种皮膜质;味微辛。
白苏子,白苏子为唇形科植物紫苏的变种白苏[Perilla frutescens (L.) Britt. var. typica (Makino) Makino.]的干燥成熟果实[2];表面灰白色,卵圆形,直径约2 mm;具网纹,向上突起不明显,网格较密,网眼内白色突起物不明显。
急性子(Impatientis Semen)来源于凤仙花科植物凤仙花(ImpatiensImpatiens balsamina L.)的干燥成熟种子[1];椭圆形或卵圆形,长约2 mm,直径1.5~2.5 mm;表面灰褐色,较粗糙,有稀疏的淡黄色点,种脐位于较为狭窄端;种子质硬,种皮薄。
1.2 牛蒡子与水飞蓟
牛蒡子(Arctii Fructus)为菊科植物牛蒡(Arctium lappa L.)的干燥成熟果实[1]。果实长倒卵形或倒披针形,长4~7 mm,宽2~3 mm。表面灰白色,有数条明显隆起的纵棱,中间1~2条较明显,并散布小斑块;基部较窄,顶端圆钝;顶面向中央凹陷,凹陷处呈淡黄色长圆形,中间有点状花柱残迹;顶面边缘呈波浪形圆环。
水飞蓟(Silybi Fructus)为菊科植物水飞蓟[Silybum marianum (L.) Gaertn.]的干燥成熟果实[1]。果实长椭圆形,部分向一侧弯曲;长5~7 mm,宽2~3 mm。果实表面褐黄色不规则斑块相间,果实基部略窄,具淡黄色环;部分果脐中央残存有花柱,花柱高于淡黄色环,约等于环高度的2倍;部分花柱已脱落,留有花柱残基,残基低于淡黄色环。
1.3 芸苔子与白芥子
芸苔子来源于十字花科植物芸苔(Brassica campestris L.)的种子[3];类圆形,直径1~2 mm,表面黑褐色,有光泽,有稀疏的网纹,网眼较小,明显凹下;种子具有灰白色种脐,有的种脊明显,其两侧有凹痕;种皮薄脆,有油性,味淡。
白芥子为十字花科植物白芥(Sinapis alba L.)的种子[4];呈球形,直径1.5~2.5 mm,表面淡黄色至灰白色,具有细密的网状纹理;种子具有明显的点状种脐;种皮薄而脆,有油性,味辛辣。
1.4 车前子与荆芥子、葶苈子
车前子(Plantaginis Semen)来源于车前科植物车前(Plantago asiatica L.)或平车前(Plantago depressa Willd.)的干燥成熟种子[1];呈椭圆形、三角状长圆形或不规则长圆形,略扁,长约2 mm,宽约1 mm,背面隆起,腹面较平坦,中央有灰白色凹点状种脐;表面黄棕色至黑褐色,有细皱纹;质硬,气微,味淡。
关键词 性状鉴别;果实种子;混淆品
中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2014)17-05416-02
Abstract [Objective] To identity the easily confusable herbal seeds and fruits. [Method] Use morphological identification to identify Perillae Fructus, Arctii Fructus, Brassicae Campestris Semen, Plantaginis Semen, Cuscutae Semen, Allium Tuberosi Semen and their adulterants. [Result] Because their size, color, testa characteristics are different, genuine and adulterants can be distinguished correctly. [Conclusion] Although genuine and adulterants are similar in appearance, once you master the identification of key points, you can distinguish them.
Key words Morphological identification; Fruits and seeds; Adulterant
中药材的质量是确保临床用药和中成药生产的首要环节。中医临床使用的饮片质量较大程度上决定于中药材的质量与品种,如果中药生产的原料质量得不到保证,就无法生产出合格的产品。中药的混用则是影响中药材质量的一个重要方面。笔者在市场调查过程中发现,部分细小的果实种子类药材在外形及颜色上较为相似,不易区分,在药材的经营及临床使用往往容易混淆,给病人带来痛苦,直接影响到患者的用药安全。同时,中药种植过程中,若出现种子掺假等情况,将造成巨大的经济损失。现将几种易混的果实种子类药材的的正品与混伪品的主要性状鉴别特征进行简要介绍,以期为中药材的进一步开发利用提供依据。
1 性状鉴别
1.1 紫苏子与白苏子、急性子
紫苏子(Perillae Fructus)为唇形科植物紫苏[Perilla frutescens (Linn.) Britt.]的干燥成熟种子[1];表面灰棕色,近球形,直徑约1.4 mm;具隆起的网纹,向上突起较明显,网格较稀疏,网眼具有明显的白色突起物且较多;基部稍尖,灰白色点状果梗痕明显;果皮薄脆,种子黄白色,种皮膜质;味微辛。
白苏子,白苏子为唇形科植物紫苏的变种白苏[Perilla frutescens (L.) Britt. var. typica (Makino) Makino.]的干燥成熟果实[2];表面灰白色,卵圆形,直径约2 mm;具网纹,向上突起不明显,网格较密,网眼内白色突起物不明显。
急性子(Impatientis Semen)来源于凤仙花科植物凤仙花(ImpatiensImpatiens balsamina L.)的干燥成熟种子[1];椭圆形或卵圆形,长约2 mm,直径1.5~2.5 mm;表面灰褐色,较粗糙,有稀疏的淡黄色点,种脐位于较为狭窄端;种子质硬,种皮薄。
1.2 牛蒡子与水飞蓟
牛蒡子(Arctii Fructus)为菊科植物牛蒡(Arctium lappa L.)的干燥成熟果实[1]。果实长倒卵形或倒披针形,长4~7 mm,宽2~3 mm。表面灰白色,有数条明显隆起的纵棱,中间1~2条较明显,并散布小斑块;基部较窄,顶端圆钝;顶面向中央凹陷,凹陷处呈淡黄色长圆形,中间有点状花柱残迹;顶面边缘呈波浪形圆环。
水飞蓟(Silybi Fructus)为菊科植物水飞蓟[Silybum marianum (L.) Gaertn.]的干燥成熟果实[1]。果实长椭圆形,部分向一侧弯曲;长5~7 mm,宽2~3 mm。果实表面褐黄色不规则斑块相间,果实基部略窄,具淡黄色环;部分果脐中央残存有花柱,花柱高于淡黄色环,约等于环高度的2倍;部分花柱已脱落,留有花柱残基,残基低于淡黄色环。
1.3 芸苔子与白芥子
芸苔子来源于十字花科植物芸苔(Brassica campestris L.)的种子[3];类圆形,直径1~2 mm,表面黑褐色,有光泽,有稀疏的网纹,网眼较小,明显凹下;种子具有灰白色种脐,有的种脊明显,其两侧有凹痕;种皮薄脆,有油性,味淡。
白芥子为十字花科植物白芥(Sinapis alba L.)的种子[4];呈球形,直径1.5~2.5 mm,表面淡黄色至灰白色,具有细密的网状纹理;种子具有明显的点状种脐;种皮薄而脆,有油性,味辛辣。
1.4 车前子与荆芥子、葶苈子
车前子(Plantaginis Semen)来源于车前科植物车前(Plantago asiatica L.)或平车前(Plantago depressa Willd.)的干燥成熟种子[1];呈椭圆形、三角状长圆形或不规则长圆形,略扁,长约2 mm,宽约1 mm,背面隆起,腹面较平坦,中央有灰白色凹点状种脐;表面黄棕色至黑褐色,有细皱纹;质硬,气微,味淡。