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试验用168日龄罗斯商品代蛋鸡384只,研究产蛋鸡日粮中加入不同比例(5%、10%、15%)的酒糟蛋白粉代替部分玉米、麸皮和豆饼与不加酒糟蛋白粉的对照组比较,其产蛋率、蛋重、增重及饲料报酬各组间均差异不显著(P>0.05),而且15%酒糟蛋白粉组效果略优于对照组和其他两组,饲料成本低于对照组8.5%,具有开辟配合饲料新资源、提高养殖经济效益、减轻环境污染等良好的经济、社会效益。