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目的
探讨儿童食物不耐受与变态反应性疾病表现形式的特点，为降低食物不耐受的发生提供科学喂养依据。
方法采用酶联免疫吸附测定法(ELISA)对78例变态反应性疾病患儿进行14种食物特异性IgG测定，分析食物不耐受与儿童变态反应性疾病的表现形式。
结果78例患儿中14种食物特异性IgG检出阳性率84.6%(66/78)，其14种食物不耐受率分布不同(χ2＝7.36，P<0.05)，其中以蛋清/蛋黄IgG检出阳性率最高，其次分别为牛奶、鳕鱼、虾等，而蘑菇阳性率最低；78例疾病表现形式中，轻度不耐受率29.5%(23/78)，中度不耐受率21.8%(17/78)，重度不耐受率33.3%(26/78)；中、重度不耐受中，以湿疹所占比例最高48.8%(21/43)，其次慢性腹泻、腹痛占27.9%(12/43)，其他3种过敏性疾病占23.3%(10/43)。
结论变态反应性疾病与食物不耐受有关，多见于儿童，其病因隐匿，故检测食物特异性IgG可早期发现其食物不耐受的情况，为科学调整饮食结构指导喂养提供依据，减少食物不耐受的变态反应性疾病的发生，促进儿童生长发育。