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短梗五加是药食两用的新资源食品,具有镇静安神、降压、降糖等多种功效。研究表明,其根茎部分能降低心血管发病率,并且有抗肿瘤作用等,药理活性极其显著。通过综述短梗五加的化学成分、药用价值及其研究进展,以促进短梗五加在食品、医学等领域更深入的开发利用。
新资源食品短梗五加的化学组成及药用价值研究
【摘 要】
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短梗五加是药食两用的新资源食品,具有镇静安神、降压、降糖等多种功效。研究表明,其根茎部分能降低心血管发病率,并且有抗肿瘤作用等,药理活性极其显著。通过综述短梗五加的
【机 构】
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哈尔滨商业大学食品工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2016年18期
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